Adega de Penalva BRANCO

Processo de vinificação: esmagamento com desengace, sem maceração pelicular e fermentação em cubas de cimento a 16-18°C.

Castas: Encruzado, Bical e Malvasia-Fina.

Nota de prova: amarelo citrino, aroma jovem, frutado, intenso e atraente. Na boca é uma bela surpresa, pela frescura da acidez, estrutura e final elegante.

Serviço: prontíssimo a beber, recomendado para pratos de peixe e saladas. Servir a 8°C.